Guillermo Hermoso de Mendoza Tardienta nació el 13 de agosto de 1999 en Estella, Navarra, donde creció junto a sus padres y sus dos hermanas, Paula y Alba. Desde pequeño mostró una gran pasión por el mundo del toro y el caballo, aprendiendo en la escuela de su padre y maestro, Pablo Hermoso de Mendoza.
A la tierna edad de 8 años, toreó sus primeras vacas a lomos de Pirata, y a medida que crecía, comenzó a plantearse seguir los pasos de su padre. A los 18 años, decidió ser rejoneador.
En 2014, Guillermo participó en dos clases prácticas, una en Mejanes, Francia, y otra en Logroño, España, donde tuvo sus primeros acercamientos a la profesión.
En 2016, cortó tres orejas en su debut en público en su localidad natal, Estella, rodeado de su familia y amigos.
En 2017, toreó como novillero en una corrida en San Miguel de Allende, ciudad que ha sido su hogar en México desde su niñez.
En 2019, tomó su alternativa en la Plaza de Toros de la Maestranza de Sevilla, de la mano de su padre, que ejerció de padrino, y de Lea Vicens, que fue su testigo. Esta plaza es muy especial para la familia, ya que Pablo cortó un rabo como rejoneador en 1999 y ha visto a Guillermo salir por la Puerta del Príncipe en tres ocasiones.
En 2019, Guillermo comenzó a confirmar su alternativa en las principales plazas de todos los países taurinos, empezando en Les Arènes de Nîmes, donde cortó un rabo. Continuó ese año en Campo Pequeno, donde dio vuelta al ruedo en cada uno de sus toros.
En 2020, confirmó su alternativa en la Plaza México cortando una oreja, y en 2022, en Las Ventas, cortó tres orejas y colgó el cartel de «no hay billetes».
Desde esa inolvidable tarde, Guillermo ha salido a hombros en todas las plazas de primera, incluyendo Pamplona, Madrid, Sevilla, Bilbao y San Sebastián.
UNA PROMESA QUE APUNTA
PARA UNA FIRME REALIDAD
A menos de dos años que hizo su presentación como rejoneador en su natal Estella, la evolución de Guillermo es más que notable tanto en su preparación física y mental, así como en su andar dentro y fuera de la plaza. Guillermo está metido de lleno en prepararse para seguir los pasos de su padre y enfrentarse al largo e increíble camino que le espera como torero a caballo.
AÑOS DE TRAYECTORIA
CORRIDAS DESDE QUE DEBUTÓ
LA MEJOR ESCUELA
Su maestro y asesor es su padre, una Primera Figura del toreo a caballo. Un parteaguas, revolucionario y referente historico de la especialidad.
IMPORTANTE RESPALDO
La infraestructura que con años de esfuerzo ha ido construyendo su padre está ahora a su disposición y que decir de la constelación de estrellas que integran la cuadra, ahora compartida por padre e hijo.
PASOS
FIRMES

En Estella inició el camino
Guillermo hizo su presentación en la plaza de su tierra, cobijado por su gente, alternado con su padre y obteniendo un triunfo notable en una tarde para el recuerdo.

Presentación en Francia
El debut en suelo galo, en el coso de Mejanés, fue también todo un acontecimiento y la entendida afición francesa reconoció su valía.

Debut en México
Su segunda casa. San Miguel de Allende, también fue escenario para una primera toma de contacto que de igual forma resulto exitosa en todos los sentidos.

Temporada Mexicana
Su primera campaña ya como profesional constó de 20 corridas en plazas mexicanas, dejando tarde a tarde constancia de su entrega, de su habilidad y de su deseo por labrarse un nombre propio.